Sage Garden

味来収穫、多忙を極めています。眠いのに寝られません・・・（涙；）
おかげさまで多くの皆様から好評を博しています。ありがとうございます！！

メールもたくさんいただいているのですが、お返事しばらくお待ちください。
すべてに目を通していますのでその都度うれしく感激しています。

さて、親しい友人から「今年は甘さが少ないんじゃない？」とのご指摘ありです。
も〜しわけございません。言い訳ですが、乾きのせいか実も小さめがあります。
300g以上でLLサイズという規定にはなっていますが、400は欲しいところです。

あと、早めに届いた方の中には若どりがあったのでしょうか。
熟してないと甘みがのらないですね。

で、甘みが足りないとお感じの時もそうでない時もさらにおいしく召し上がれる
かくしワザ。それは・・・すこしお塩をかけてみてください。
塩も化学塩でなく、自然塩のおいしいやつが良いのです。（うちは沖縄の塩で）
塩をかけてゆでたり、レンジで加熱するとまた甘みが引き立ちおいしく召し上がれます。

その他、おいしく食べるための裏技などあったらお知らせください！

では、明日も４時起き、がんばっていきますよぉ〜